Frymaster UHC-P 2 Manuel d'utilisateur

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Frymaster, un membre de la Commercial Food Equipment Service Association, recommande
l’utilisation de techniciens certifiés CFESA.
Prix : $6.00
*8196062*
Permanence téléphonique
24 h/24 au
1-800-551-8633
819-6062
AOÛT 05
UHC-P
Guide d’installation et d’utilisation
Modèles à 2 et 4 logements et étroits avec PDA Palm*
Couvre le logiciel version 2.10
UHC-P 4
UHC-PN
UHC-P 2
* Un manuel d’utilisation
d’un PDA Windows se
trouve sur le site
Frymaster
www.frymaster.com
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Résumé du contenu

Page 1 - *8196062*

Frymaster, un membre de la Commercial Food Equipment Service Association, recommande l’utilisation de techniciens certifiés CFESA. Prix : $6.00*81

Page 2

UHC-P 3-2 L’UHC-P est immédiatement prêt à fonctionner, avec les logements réglés pour les menus petit déjeuner et déjeuner illustrés dans le graphiqu

Page 3 - Table des matières

UHC-P 3-3 3.3 Minuterie tampon La minuterie tampon permet de diminuer les temps de maintien par incréments de 5 minutes. Elle permet de prendre en co

Page 4 - 1.1 Garantie

UHC-P 3-4 3.8 Alarmes de température Il existe 5 alarmes de température : • Haute température • Basse température • FDA • Capteur • Durée de m

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UHC-P 3-5 3.9 Survol de la programmation Un Palm Pilot sur lequel le logiciel de l’UHC-P est chargé est disponible. L’ensemble de la programmation de

Page 6 - 1.2 Plateaux à produits

UHC-P 3-6 Affichage de l’armoire S’affiche à chaque fois qu’un menu est choisi sur le menu déroulant en haut à droite. Les articles cor

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UHC-P 4-1 4 Programmation de l’UHC-P Un PDA avec le logiciel UHC-P installé doit être utilisé pour modifier ou ajouter les éléments de menus stocké

Page 8 - 2 Mise sous tension

UHC-P 4-2 4.2 Configuration du logiciel UHC-P pour l’utilisation de 2 ou 4 logements 4.3 Transfert des produits de la biblioth

Page 9 - 3 Survol du mode d’emploi

UHC-P 4-3 4.4 Configuration de l’armoire sur un Palm Pilot Étape 1 : Sélectionnez Menu en haut à droite. Le menu Setup

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UHC-P 5-1 5 Ajout d’articles de menu 5.1 Entrée d’un mot de passe L’ajout ou la modification d’articles de la bibliothèque d’aliments exige l’utili

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UHC-P 5-2 Étape 5 : Utilisez la touche de retour arrière pour éliminer le texte de NewO Item. Sélectionnez

Page 12 - 3.8 Alarmes de température

AVIS SI, DURANT LA PÉRIODE DE GARANTIE, LE CLIENT UTILISE UNE PIÈCE POUR CET ÉQUIPEMENT ENODIS AUTRE QU’UNE PIÈCE NEUVE OU RECYCLÉE NON MODIFIÉE ACHE

Page 13 - Figure 1

UHC-P 5-3 5.3 Modification d’un nom de menu/suppression de menus Étape 1: Accédez à la fenêtre des menus en cliquant sur le bouton Menu… dans la co

Page 14 - Figure 2

UHC-P 6-1 6 Préréglages Le Preset Manager permet le chargement et le stockage permanent des configurations d’armoire dans le Palm Pilot. Ces configu

Page 15 - 4 Programmation de l’UHC-P

UHC-P 6-2 6.2 Chargement des préréglages (avec les versions du logiciel antérieures à la version 2.10) 6.3 Enregistrement d’une confi

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UHC-P 6-3 6.4 Chargement de configurations d’armoire enregistrées avec le logiciel version 2.10

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UHC-P 6-4 6.5 Suppression de configurations d’armoire enregistrées avec le logiciel version 2.10 Étape 1 : Dans l’écran du menu, sélectionnez l’ic

Page 18 - 5 Ajout d’articles de menu

UHC-P 7-1 7 Sélection de l’unité de température et de la langue Vous devez entrer un mot de passe pour modifier la température et la langue. Reportez

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UHC-P 7-2 7.2 Sélection de la langue Étape 1 : Sélectionnez le bouton Language pour afficher le menu Localizatio

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UHC-P 8-1 8 Téléchargement des configurations d’armoire et de l’activité quotidienne L’armoire enregistre l’activité quotidienne et ces données doive

Page 21 - 6 Préréglages

UHC-P 9-1 9 Acquisition et chargement du logiciel pour le Palm Un Palm Pilot sur lequel le logiciel de l’UHC-P est chargé est disponible comme acces

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UHC-P 9-2 9.2 Acquisition du logiciel UHC-P Étape 1 : Allez sur le site Web de Frymaster, Frymaster.co

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Table des matières Garantie d’installation, pièces 1-1 Mise sous tension 2-1 Survol du mode d’emploi 3-1 Survol de l

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UHC-P 9-3 9.3 Chargement du logiciel sur l’agenda électronique Palm Ces instructions supposent que le logiciel du Palm est installé

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UHC-P 9-4 Étape 8 : L’outil d’installation s’affiche avec les fichiers UHC en surbrillance

Page 26 - 7.2 Sélection de la langue

UHC-P 9-5 Étape 10 : Appuyez sur le bouton HotSync sur le support du Palm. La boîte de dialogue

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UHC-P 9-6 9.4 Transfert du logiciel Palm d’un agenda électronique à un autre Le logiciel UHC-P peut être téléchargé via liaison infrarouge ou transfé

Page 28 - Système

10-1 10 Annexes Annexe A : Réglages par défaut Aliment Nom sur l’affichage Repas Point de consigne de température Durée (min) Plaque supérieure à

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10-2 Annexe B : Nettoyage et maintenance préventive Après chaque utilisation – Nettoyage des plateaux et des grilles 1. Retirez tous les plateaux

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10-3 Une fois par semaine – Logements de l’armoire Calibrez les plaques supérieure et inférieure des quatre logements UHC en effectuant la procédure

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10-4 Chaque année – Nettoyage des ventilateurs d’échappement d’air ATTENTION Coupez l’alimentation à la prise secteur sous pe

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10-5 7. Accédez comme suit aux ventilateurs : a. Si l’armoire est un appareil indépendant ou si elle est en haut d’une configuration en pile, utilis

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10-6 11. Essuyez les pales des ventilateurs avec un chiffon propre humecté de McD ASPC (HCS). Veillez à ne toucher à aucun branchement électrique ave

Page 34 - 10 Annexes

UHC-P 1-1 1 Armoire universelle de maintien au chaud L’armoire universelle de maintient au chaud-P (UHC-P) Frymaster, développée et fabriquée exclus

Page 35

10-7 Annexe D : S.O.C. pour l’UHC-P La procédure de l’armoire universelle de maintien au chaud-P utilisée pour les PRODUITS FRITS est similaire à not

Page 36 - Exemples d’entrées

10-8 Annexe F : Configurations/empilages UHC-P typiques Logement 1Logement 2Logement 3Logement 4Logement 1Logement 2Logement 3Logement 4Logement 1L

Page 37 - ATTENTION

10-9 Annexe G : Configurations en piles 10-1 Galettes de viandePile recommandée - Volume normal 9/3Pile recommandée - Volume ultra-haut 18/6

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Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue, PO Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 Shipping Address: 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana 71106

Page 40 - Menu standard

UHC-P 1-2 Il n’existe aucune garantie tacite, ni garantie de qualité commerciale ou d’adaptation à une utilisation particulière. Pour la garantie int

Page 41 - Gauche Centre Droite

UHC-P 1-3 1.2 Plateaux à produits Les plateaux à produits sont proposés dans trois dimensions. Pour les volumes de produit spécifiques et les durées

Page 42 - 10-1 Galettes de viande

UHC-P 1-4 1.3 Installation de la pince de gril La pince de gril est expédiée dans le paquet d’accessoires et conçue pour contenir le plateau 1/3 pou

Page 43

UHC-P 2-1 2 Mise sous tension TOUS LES APPAREILS ÉLECTRIQUES DOIVENT ÊTRE ÉLECTRIQUEMENT MIS À LA TERRE CONFORMÉMENT AUX CODES LOCAUX OU, EN L’ABSE

Page 44 - AOÛT 05

UHC-P 3-1 3 Survol du mode d’emploi L’armoire universelle de maintien au chaud-P (UHC-P) compte quatre logements qui contiennent jusqu’à trois plate

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