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Frymaster BID80 Series Manuel d'utilisateur Page 57
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BID80 SERIES GAS FRYERS
CHAPTER 9
: PARTS LIST
9-8
9.6 Frypot, Burners and Related Components
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BID80 Series Gas Fryers
1
TABLE OF CONTENTS
4
TABLE OF CONTENTS (CONT.)
5
CHAPTER 1: INTRODUCTION
6
1.5 Safety Information
7
1.6 Service Personnel
7
2.4 Pre-Installation (cont.)
10
BID80 SERIES GAS FRYERS
13
CHAPTER 3: INSTALLATION
13
3.4 Gas Connections
15
3.4 Gas Connections (cont.)
16
3.5 Electrical Connections
18
CHAPTER 4: FRYER OPERATIONS
19
4.2 Boil-Out Procedure
20
4.3 Final Preparation
21
WARNING
22
5.1 General
24
5.2 Filtration Preparation
25
Crumb screen properly placed
27
5.4 Operating the Filter
29
CAUTION
38
switch
39
39
7.4 Periodic/Annual
43
7.4 Periodic/Annual (cont.)
44
7.5 Stainless Steel Care
44
CHAPTER 8: TROUBLESHOOTING
45
8.3 Main Burner Malfunctions
46
8.4 Wiring Diagrams
48
BID 80 SERIES GAS FRYERS
49
CHAPTER 9: PARTS LIST
50
9.4 Drain Valve Components
55
9.5 Filter Pan Components
56
9.7 Oil Return Components
59
Price: $10.00
62
PRINTED IN THE UNITED STATES
62
819-5896
62
APRIL 2002
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