Frymaster RE Series Manuel d'utilisateur

Frymaster är medlem av föreningen för kommersiell matutrustning (Commercial Food Equipment Service Association, CFESA), och rekommenderar att man

2-4 OBS! Om du behöver flytta en friterare med ben ska du lätta på all vikt från varje ben innan du flyttar den. Om ett ben blir skadat ska du konta

3–1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 3: ANVISNINGAR FÖR DRIFT FINNA SOM ÄR DITT LÅNGT OMKRING RE SERIES ELECTRIC FRITERARE TYPISK KON

3–2 3.1 Förfaranden för installation och avstängning av utrustning Inställning FARA Använd aldrig apparaten med en tom frityrgryta. Fylld för d

3–3 3.2 Styrenheter Denna friterare kan vara utrustad med någon av följande styrenheter: Computer Magic III.5 (CM III.5) Korglyfttimer Digita

4-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 4: FILTRERINGSANVISNINGAR VARNING Den lokala chefen är ansvarig för att säkerställa att operatörer är m

4-2 3. Öppna avrinningventilen långsamt för att undvika splattering. Om avrinningventilen blir stoppad till med matpartiklar, använd stekpanna vän (

4-3 4.2.1 Beredning för användning med filterpapper eller filterblock 1. Handtag som filtrera panorerar ut från det kabinett och tar bort smulamag

4-4 (DIAGRAM 4) Lägg ett ark filterpapper eller ett filterblock över skärmen. Om du använder blocket, säkerställ att den ojämna sidan av blocket är

4-5 4.2.2 Beredning för användning med Magnasol-filterenheten 1. Dra filtertråget ut ur skåpet och ta bort smulbrickan, nedhållningsring och filte

4-6 4. Byt ut Magnasol-filterenheten i filtertråget. Byt ut filterenheten i filtertråget, och se till att beslaget på botten av enheten är orden

ANMÄRKNING OM, UNDER GARANTITIDEN, KUNDEN ANVÄNDER NÅGON DEL FÖR DENNA ENODIS-UTRUSTNING ANNAT ÄN EN ICKE-MODIFIERAD NY ELLER ÅTERANVÄND DEL SOM KÖPTS

4-7 FARA Dränera inte mer än en frityrgryta åt gången till den inbyggda filtreringsenheten så att du undviker att het olja eller matfett flödar över

4-8 7. Sänk elementen till frityrgrytan och installera korgens stödställ. 8. Säkerställ att dräneringsventilen är helt stängd. (Friteraren funger

4-9 3. Låt alla filterenhetskomponenter lufttorka eller torka dem grundligt med rena handdukar innan du sätter ihop dem igen. Sätta ihop 1. Placer

5–1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 5: FÖREBYGGANDE UNDERHÅLL 5.1 Rengöra friteraren FARA Smulbrickan i friterare som är utrustade med ett f

5–2 5.1.3 Rengör frityrgrytan och värmeelement - Varje vecka FARA Använd aldrig apparaten med en tom frityrgryta. Fylld för den Frityrgrytan mås

5-3 7. Fyll frityrgrytan(orna) igen med rent vatten. Skölj frityrgrytan(orna) två gånger, dränera och torka med en ren handduk. Var noga med att få b

5–4 • Bekräfta att sonder för temperatur och höga gränser är ordentligt anslutna, åtdragna och fungerar korrekt, och att beslag och sondskydd finns o

6-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 6: FELSÖKNING AV OPERATÖREN 6.1 Inledning Detta avsnitt ger en lättillgänglig referens beträffande vanli

6-2 6.2 Felsökning 6.2.1 Problem med styrning och uppvärmning Problem Troliga orsaker Åtgärd A. Nätsladden är inte inkopplad eller överspänningss

6-3 Problem Troliga orsaker Åtgärd Friterare slår av och på upprepade gånger när den startas första gången. Friteraren står i läget smältcykel. Dett

i RE Series Electric friterare Installations- och Bruksanvisning INNEHÅLLSFÖRTECKNING Sida Kapitel 1: Inledning 1-1 Kapitel 2: Installation

6-4 Problem Troliga orsaker Åtgärd Friteraren värms tills den höga gränsen utlöses utan värmeindikator PÅ. Kontaktorn eller styrenheten fungerar int

6-5 Problem Troliga orsaker Åtgärd Korglyfttimer-displayen visar . Problem med temperaturmätningskretsen inklusive sonden. Detta indikerar ett proble

6-6 Problem Troliga orsaker Åtgärd CM III.5:s display visar . Frityrgrytans temperatur är mer än 21ºF (12ºC) under inställt värde. Denna visning är

6-7 Problem Troliga orsaker Åtgärd Den digitala styrningsdisplayen visar . Öppen dräneringsventil eller problem med låskretsar Bekräfta att dränering

6-8 6.2.4 Problem med filtrering Problem Troliga orsaker Åtgärd A. Nätsladden är inte inkopplad eller överspänningsskyddet är utlöst. A. Bekräfta

6-9 Problem Troliga orsaker Åtgärd (fortsatt från föregående sida) B. Försök till filtrera med olja eller matfett som inte är tillräckligt hett. B

Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue, PO Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 USA Fraktadress: 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana 71106

1-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 1: INLEDNING 1.1 Allmänt Läs anvisningarna i denna bruksanvisning grundligt innan du försöker använda den

1-2 1.3 Datorinformation Denna utrustning har provats och befunnits uppfylla gränserna för en Klass A digitala apparat, enligt Del 15 av FCC:s regler

1-3 Kvalificerade installationspersonaler är individer, firmor, korporationer och/eller företag som, endera i person eller till och med ett represent

2-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 2: INSTALLATIONSANVISNINGAR 2.1 Allmänt Korrekt installation är väsentlig för säker, effektiv, bekymmersf

2-2 FARA Frymasters apparater är utrustade med ben för stationära installationer. Apparater med ben måste lyftas under flytt så att apparaten eller

2-3 2.2 Kraftbehov AMP PER GREN MODELL SPÄNNING FAS LEDNING SERVICE MIN. STORLEK AWG (mm2)L1 L2 L3 FPRE14 208 Singel 3 3 (27) 68 68 68 FPRE14 20